山之上，云之间

云雾森林，简称云林。它和热带雨林相似，但海拔要高得多。因常年云雾缭绕而得名，空气湿度几乎保持在%。云蒸霞蔚之间，阳光无法穿越，超强的湿度滋养了这里丰富而独特的生态系统。Monteverde（蒙特维德），直译为绿山，拥有哥斯达黎加，乃至全世界最珍贵的云林。珍贵的东西往往脆弱，云林也是如此。我们带着疑问，想看看哥斯达黎加究竟是如何呵护云林的。但出乎我们意料，云林并不是独立的，而是作为绿山的一部分，和这里的人类、动物和谐地组成一个整体。云林就像冰山一角，它存在的关键，不在云林，而在绿山。

从一杯星巴克说起

两年前，星巴克卖出了它开业40年来最贵的一杯咖啡，定价7美元，同时在美国48家门店内销售，并且引起了广泛好评。这款名为FincaPalmilera的咖啡来自哥斯达黎加。仅在一年之后，星巴克决定建造第一家属于它自己的咖啡农场，毫不意外，这家咖啡农场又建在了哥斯达黎加。

世界上最好喝的咖啡名单上总会有牙买加、危地马拉和哥斯达黎加等中美洲国家。赤道附近的地理位置、山区的亚热带气候以及火山地区肥沃的土壤是他们出产优质咖啡的天然优势。绿山集这些特点于一身，并且有着悠久的咖啡种植历史，在这里的咖啡种植园逛上半天，不仅能了解哥斯达黎加咖啡声名鹊起的原因，更能明白绿山的农业和环保之间微妙的关系。

何塞是这里的导游，说起绿山的咖啡自信满满：“最好的咖啡生长在海拔～米的山上。温度不能太高也不能太低，而且需要有长期的雨季。绿山的云雾能降低昼夜温差，特别适合品种优良的咖啡生长。再加上这里火山土壤的高营养价值，哥斯达黎加最好的咖啡就产在这里。”哥斯达黎加的咖啡种植史可以追溯到年，它在哥斯达黎加的历史中扮演着举足轻重的角色。曾经有几十年占据着哥斯达黎加出口产业的第一名，超过了蔗糖、烟草等其他经济作物。哥斯达黎加的首条铁路就是由咖啡产业支持建造的，首都圣何塞的国家剧院也是由首批咖啡种植园主出资的。

潜入桃源，避秦时乱

绿山位于哥斯达黎加西北的Tilaran山脉之上，是哥斯达黎加生态旅游最重要的目的地之一。国家地理曾把绿山云林保护区称为世界云林皇冠上的珍珠，哥斯达黎加人投票将它推举为哥斯达黎加七大自然奇迹之一。绿山云林保护区90%为原始森林，生态多样性极为丰富，有种植物，种哺乳类动物，种鸟，种爬行类动物和上千种昆虫。建立于年的绿山云林保护区每年吸引了超过7万游客前来。这片世外桃源的由来有着一段有趣的故事。

绿山的建立者并非哥斯达黎加人，而是美国人。年，来自阿拉巴马州的11个家庭在哥斯达黎加的这片区域购买了土地，并且以经营农场为生。他们都是贵格会成员，来到此处的最主要原因就是避免被征召入伍，当时美国正陷入朝鲜战争的泥潭。3年前，哥斯达黎加正式解除了军队，成了世界上第一个不设军队的国家，正因如此，他们将这里选作了避乱的天堂。这里繁茂的雨林四季常青，因此他们将其命名为绿山。

将环保做到天人合一

哥斯达黎加国家公园占到了国土面积的近1/4，尽管这已经是很高的比例了，但因为动物种类繁多，很多野生动物的活动区域不会仅仅停留在国家公园之内。人类活动和动物活动不可避免地会产生交叉。因此动物保护并不局限于某个公园或某片森林。

保护动物不能以禁止人类活动为前提，这是不现实也是不可能的。动物也好，云林也罢，不可避免地要和人类共生共存。最佳的方式，不是阻断一方，而是要让双方以特殊的方式适应彼此。这种特殊的方式正是哥斯达黎加最擅长、最独特的地方。盆景和动物园世界各地到处都有，但能让人类愉快地生活于其中的国家地球上又有几个呢。明白这个道理了，便能看到哥斯达黎加最珍贵的价值了。